| Titre : |
Dall'alpeggio al mercato |
| Titre original : |
De l'alpage au marché |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stuart Woolf, Préfacier, etc. ; Hélène Viallet (196.-....) ; Patricia Glarey, Éditeur scientifique |
| Editeur : |
[Cogne, Val d'Aoste, Italie] : Associazione dei Musei di Cogne |
| Autre Editeur : |
[Saint-Jeoire, Haute-Savoie] : Paysalp, écomusée de Savoie |
| Importance : |
76 p. |
| Présentation : |
ill. en n. et en coul., couv. ill. |
| Format : |
24 cm |
| Note générale : |
Communità Europea fondo di sviluppo regionale, Programme Interreg II.- Accompagne un exposition sur ce thème.-<br />- En français et en italien. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Pâturages d'été -- Aoste, Val d' (Italie)
Pâturages d'été -- Chablais (région ; Haute-Savoie)
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| Mots-clés : |
DOC00006595 |
| Résumé : |
Le patrimoine économique et culturel des Alpes.
Le rôle des alpages dans l'organisation de la production des fromages Fontina et Abondance., en Val d'Aoste et en Chablais. |
| Permalink : |
https://sssavoie.bibliossimo.info/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30271 |
Dall'alpeggio al mercato
